Introducció
L'acte consistirà
en l'exposició i subhasta
a EL GRAVAT de vàries obres d'Art
Comestible realitzades
per diferents
autors (cuiners i/o artistes). Es tracta
de fruïr de l'obra d'art en
una nova dimensió: el gust.
També‚ la innovació consistirà
en que excepcionalment l'obra d'art es podrà
païr.
Definició d'ART COMESTIBLE:
Són totes aquelles
obres d'art que
es poden menjar.
CALENDARI
23 de Març : Subhasta-Inauguració
Del 23 de Març al 18 d’Abril : Exposició de les obres no efímeres
així com de fotografies del dia de la inauguració.
Durant aquest període, EL GRAVAT inclourà a la seva carta les
obres que siguin realitzables a diari.S’editarà
un catàleg a posteriori en format carta de restaurant amb fotografies de les
obres.
Programa 23/3/2001
-Tarda de 16h a 18h:
preparació d’algunes de les obres a EL GRAVAT amb accés lliure
-De 18 h a 19 h: muntatge definitiu. Exposició de les obres fixes
-A les 20h: Performance-acte culinari: Rostit de boca (Pollastre
rostit treient foc per la boca)
-A les 21h: Acció culinària-artística: Pintura amb salses i espècies
-A les 21:30:Inici de la subhasta de les obres.Lectura solemne del
manifest.
-A les 22:30:Vernissage-degustació de l'obra
-Païmenta i tertúlia gastroartística
-A partir de les 23:00:sessió musical digestiva amb DJ SALIVERA i
els suggerents sons de la cuina
-A les 24:00: acció culinària-artística reivindicativa: Ànec
Flam-vexat
Manifest de l'ART COMESTIBLE:
Un pa amb tomàquet és més bell que la Victòria de Samotràcia.Una
escudella amb carn d'olla conté més càrrega conceptual que un Tàpies. La
perfecció d'una truita de
patates és
tan fascinant com el David de
Miquel Angel. Un bon formatge fa més salivera que qualsevol obra d'en Barceló.
Per convertir en extraordinari el quotidià i el quotidià en extraordinari
necessitem sublimar
tot allò que toquem: allò que es mira, s'escolta, es llegeix, s'ha
de transformar
en bellesa. Ens alimentem de
poesia, musica, escultura, sexe, pintura, cinema, fotografia. Però no podem
oblidar sublimar
i transformar
en bell
l'instint alimentari. El seu
potencial de bellesa provindrà bàsicament del gust i l'olfacte,però també‚ si
volem, de
l'oïde,l a vista i el tacte.
Allò que mengem
també‚ es pot convertir per imaginació o tradició, per
misteri creatiu o
alquímic,perquè som allò que mengem, per plaer gustatiu o composició
pictòrica, en obra d'art. Però cap més obra d'art permetrà una interacció
tant estreta entre l'artista, l'obra i l'espectador: l'espectador ingereix
l'obra. Cada mol.lècula de l'obra passa a formar part de l'espectador i qui sap
si genererà un altre acte creatiu
en el seu
cervell. Finalment, tancant el cercle de
misteri creatiu, l'espectador cagarà l'obra: bell
com l'encontre d'un all i un got
d'oli sobre la taula de la cuina. És evidentment un art efímer, però hem
crescut i subsistim ingerint petites obres
d'art: només ens falta
decidir que ho són, en un gran ready-made diari.
Obres
confirmades:
·
Les quatre estacions –Cesc Molera
·
Ast (El plaer de la mort)- Jordi Parramón
·
Sensacions –Ramón Morató
·
Una barra de pa- Fruits del blat
·
Olor de guisat – Pep
Pelfort
·
Farnulles amb tomàquet –Obra col.lectiva El
Gravat
·
Oliva amb Martini – Humphrey Bogart
·
Taula After-eight
–Cesc Molera
·
Ànec Flam-vexat –Oriol Sala&Kilian
Quincoces
·
Rostit de boca –Núria Vall&Oriol Sala
·
Gastronomia:Artesania o art? –Miquel Colomer
·
Peix sense arròs
–Anna Colomer
·
Sessió musical DJ Salivera –Tute Sala
·
L’engany de l’etiqueta –Le sommelier traître
·
Una i tres maduixes
(Homenatge a J.Kosuth) –Pep Pelfort
·
Adicció al caviar –Dieguito
·
Natura morta comestible –Toni Martínez
·
El millor formatge del món –La Serena
·
Pintura amb salses i espècies –Toni Martínez
·
Bloody Mary –Pep
Pelfort
·
Xupito sòlid –El Gravat
·
Fast Food –Foca estúpida
·
Xupa xups de guatlla- El Gravat
·
Els cinc sentits- Cesc Molera&Pep Pelfort